
<ns0:uwmetadata xmlns:ns0="http://phaidra.univie.ac.at/XML/metadata/V1.0" xmlns:ns1="http://phaidra.univie.ac.at/XML/metadata/lom/V1.0" xmlns:ns10="http://phaidra.univie.ac.at/XML/metadata/provenience/V1.0" xmlns:ns11="http://phaidra.univie.ac.at/XML/metadata/provenience/V1.0/entity" xmlns:ns12="http://phaidra.univie.ac.at/XML/metadata/digitalbook/V1.0" xmlns:ns13="http://phaidra.univie.ac.at/XML/metadata/etheses/V1.0" xmlns:ns2="http://phaidra.univie.ac.at/XML/metadata/extended/V1.0" xmlns:ns3="http://phaidra.univie.ac.at/XML/metadata/lom/V1.0/entity" xmlns:ns4="http://phaidra.univie.ac.at/XML/metadata/lom/V1.0/requirement" xmlns:ns5="http://phaidra.univie.ac.at/XML/metadata/lom/V1.0/educational" xmlns:ns6="http://phaidra.univie.ac.at/XML/metadata/lom/V1.0/annotation" xmlns:ns7="http://phaidra.univie.ac.at/XML/metadata/lom/V1.0/classification" xmlns:ns8="http://phaidra.univie.ac.at/XML/metadata/lom/V1.0/organization" xmlns:ns9="http://phaidra.univie.ac.at/XML/metadata/histkult/V1.0">
  <ns1:general>
    <ns1:identifier>o:10843</ns1:identifier>
    <ns1:title language="sr">Proizvodni rezultati tovnih pilića i kokoši nosilja hranjenih smešama sa različitim učešćem sirovog zrna soje</ns1:title>
    <ns2:subtitle language="sr">doktorska disertacija</ns2:subtitle>
    <ns2:alt_title language="en">Production performance of broilers and laying hens fed mixtures with different share of raw soybean grain  : doctoral dissertation</ns2:alt_title>
    <ns1:language>sr</ns1:language>
    <ns1:description language="sr">Ispitivan je uticaj ishrane živine smešama koje sadrže dve sorte soje domaće
selekcije, od kojih je jedna sa smanjenim sadržajem tripsin inhibitora (TI) dok druga
sadrži standardni nivo TI, i nivoa sirovog zrna soje obe sorte u završnim smešama za
ishranu brojlerskih pilića i u ishrani kokoši nosilja na proizvodne rezultate, kvalitet
pilećeg mesa i kvalitet jaja.
Ogledi su izvedeni po principu dvofaktorijalnih, pri čemu je ogled sa brojlerskim
pilićima imao 10 tretmana ishrane (2 sorte x 5 nivoa sirovog zrna soje) i 200 pilića po
tretmanu, a ogled sa nosiljama 8 tretmana (2 sorte x 4 nivoa sirovog zrna soje) i 64
nosilje po tretmanu.
Ogled sa brojlerskim pilićima izveden je u poslednjoj nedelji tova, pri čemu je
svakodnevno evidentirana količina utrošene hrane i mortalitet. Na kraju oglednog
perioda (42. dana) izvršeno je merenje telesnih masa pilića, utvrđivanje prirasta,
konzumacije i konverzije hrane. Metodom slučajnog uzorka iz svake grupe žrtvovano je
po 12 pilića (6 muških i 6 ženskih) u cilju dobijanja klaničnih pokazatelja, kvaliteta
mesa i mase i udela pankreasa.
U toku 9 nedelja istraživanja kod kokoši nosilja, svakodnevno je praćena
nosivost i pojava defektnih jaja, periodično (na svakih 7 dana) utvrđen je utrošak hrane i
spoljašnji i unutrašnji kvalitet jaja. Na kraju ogleda izvršeno je merenje telesnih masa
nosilja i utvrđivanje prirasta. Metodom slučajnog uzorka iz svake grupe izdvojeno je po
6 nosilja, koje su žrtvovane u cilju utvrđivanja mase i udela pankreasa.
Dobijeni rezultati u ogledu sa brojlerskim pilićima su pokazali da se sa
povećanjem učešća sirovog zrna soje u smešama, postepeno smanjivala završna telesna
masa. Učešće sirove soje u smešama od 15% i 20% kod obe sorte uticalo je na značajno
smanjenje telesne mase. Konverzija hrane je bila statistički značajno bolja kod pilića
hranjenih smešama koje sadrže soju sa nižim nivoom TI. Mortalitet brojlerskih pilića
nije bio pod značajnim uticajem ispitivanih faktora. Udeli abdominalne masti, grudi i karabataka, hemijski i aminokiselinski sastav belog i tamnog mesa nisu bili pod
uticajem ispitivanih faktora, a sa povećanjem koncentracije TI u obrocima brojlerskih
pilića postepeno se povećava masa i udeo pankreasa...</ns1:description>
    <ns1:description language="sr">Biotehničke nauke - Živinarstvo   
Datum odbrane: 20.02.2015 </ns1:description>
    <ns1:keyword language="sr">brojleri, nosilje, ishrana, sirova soja, tripsin inhibitori, pankreas</ns1:keyword>
    <ns1:keyword language="en">drumsticks, chemical and amino acid profile of white and dark meatwere not under theinfluence of studied factors.</ns1:keyword>
    <ns1:keyword language="sr">636.5.085(043.3) </ns1:keyword>
    <ns2:irdata>yes</ns2:irdata>
    <ns2:identifiers>
      <ns2:identifier>47650575</ns2:identifier>
    </ns2:identifiers>
    <ns2:identifiers>
      <ns2:resource>91552101</ns2:resource>
      <ns2:identifier>2709</ns2:identifier>
    </ns2:identifiers>
    <ns2:identifiers>
      <ns2:resource>91552100</ns2:resource>
      <ns2:identifier>47650575</ns2:identifier>
    </ns2:identifiers>
  </ns1:general>
  <ns1:lifecycle>
    <ns1:upload_date>2016-04-01T13:48:25.053Z</ns1:upload_date>
    <ns1:status>45</ns1:status>
    <ns2:peer_reviewed>no</ns2:peer_reviewed>
    <ns1:contribute seq="0">
      <ns1:role>46</ns1:role>
      <ns1:ext_role>mentor</ns1:ext_role>
      <ns1:entity seq="0">
        <ns3:firstname> Veselin D., 1984- </ns3:firstname>
        <ns3:lastname>Petričević</ns3:lastname>
      </ns1:entity>
      <ns1:date>2014</ns1:date>
    </ns1:contribute>
    <ns1:contribute seq="1">
      <ns1:role>63</ns1:role>
      <ns1:ext_role>mentor</ns1:ext_role>
      <ns1:entity seq="0">
        <ns3:firstname> Živan, 1958- </ns3:firstname>
        <ns3:lastname>Jokić</ns3:lastname>
      </ns1:entity>
      <ns1:date>2014</ns1:date>
    </ns1:contribute>
    <ns1:contribute seq="2">
      <ns1:role>63</ns1:role>
      <ns1:ext_role>član komisije</ns1:ext_role>
      <ns1:entity seq="0">
        <ns3:firstname> Zlatica</ns3:firstname>
        <ns3:lastname>Pavlovski</ns3:lastname>
      </ns1:entity>
      <ns1:date>2014</ns1:date>
    </ns1:contribute>
    <ns1:contribute seq="3">
      <ns1:role>63</ns1:role>
      <ns1:ext_role>član komisije</ns1:ext_role>
      <ns1:entity seq="0">
        <ns3:firstname> Duško, 1954- </ns3:firstname>
        <ns3:lastname>Vitorović</ns3:lastname>
      </ns1:entity>
      <ns1:date>2014</ns1:date>
    </ns1:contribute>
    <ns1:contribute seq="4">
      <ns1:role>63</ns1:role>
      <ns1:ext_role>član komisije</ns1:ext_role>
      <ns1:entity seq="0">
        <ns3:firstname> Miloš</ns3:firstname>
        <ns3:lastname>Lukić</ns3:lastname>
      </ns1:entity>
      <ns1:date>2014</ns1:date>
    </ns1:contribute>
    <ns1:contribute seq="5">
      <ns1:role>63</ns1:role>
      <ns1:ext_role>član komisije</ns1:ext_role>
      <ns1:entity seq="0">
        <ns3:firstname> Vladan </ns3:firstname>
        <ns3:lastname>Đermanović</ns3:lastname>
      </ns1:entity>
      <ns1:date>2014</ns1:date>
    </ns1:contribute>
  </ns1:lifecycle>
  <ns1:technical>
    <ns1:format>162 lista</ns1:format>
    <ns1:size>3556845</ns1:size>
    <ns1:location>http://phaidrabg.bg.ac.rs/o:10843</ns1:location>
  </ns1:technical>
  <ns1:rights>
    <ns1:cost>no</ns1:cost>
    <ns1:copyright>yes</ns1:copyright>
    <ns1:license>2</ns1:license>
  </ns1:rights>
  <ns1:annotation>
    <ns6:annotations>
      <ns6:date>2016-04-01T13:48:25.320Z</ns6:date>
    </ns6:annotations>
  </ns1:annotation>
  <ns1:classification>
    <ns1:purpose>70</ns1:purpose>
    <ns7:taxonpath>
      <ns7:source>11</ns7:source>
      <ns7:taxon seq="0">1067112</ns7:taxon>
      <ns7:taxon seq="1">1067151</ns7:taxon>
      <ns7:taxon seq="2">1067160</ns7:taxon>
    </ns7:taxonpath>
    <ns7:description language="sr">Biotehničke nauke - Živinarstvo   </ns7:description>
    <ns7:keyword language="sr" seq="0">brojleri, nosilje, ishrana, sirova soja, tripsin inhibitori, pankreas</ns7:keyword>
    <ns7:keyword language="en" seq="1">drumsticks, chemical and amino acid profile of white and dark meatwere not under theinfluence of studied factors.</ns7:keyword>
    <ns7:keyword language="sr" seq="2">636.5.085(043.3) </ns7:keyword>
  </ns1:classification>
  <ns1:organization>
    <ns8:hoschtyp>1738</ns8:hoschtyp>
    <ns8:orgassignment>
      <ns8:faculty>11A33</ns8:faculty>
    </ns8:orgassignment>
  </ns1:organization>
  <ns12:digitalbook>
    <ns12:releaseyear>2014</ns12:releaseyear>
  </ns12:digitalbook>
</ns0:uwmetadata>